Completo

Le Completo est un hot-dog chilien généreusement garni, associant des saucisses juteuses à une purée d'avocat crémeuse, un mélange frais de tomates et d'échalotes, le tout agrémenté de mayonnaise, pour un en-cas à la fois savoureux et copieux.

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Qu'est ce que le completo ?

Le Completo est un plat emblématique de la cuisine de rue chilienne, réputé pour sa richesse et ses saveurs éclatantes. Ce hot-dog unique se distingue par ses garnitures abondantes et variées. Les ingrédients de base comprennent des saucisses cuites à l'eau, servies dans un pain doré à la poêle. La magie du Completo réside dans ses accompagnements : une purée d'avocat onctueuse et assaisonnée de jus de citron, de sel et de poivre, un mélange frais de tomates et d'échalotes en dés, également relevé d'une touche de jus de citron, de sel et de poivre, et une généreuse cuillerée de mayonnaise.

La recette

Et maintenant, la recette de ce délicieux plat !